Otse põhisisu juurde

Vahepeatus Singapuris

See on ikka korralik ajavahehäire, kui ärkad kell 2:45 öösel ülesse (sihtriigis, kust tuled on samal ajal ka kell 5 tundi vähem, aga ka juba tuduaeg) ja ainuke asi, mida oma unetusega peale hakata oskad, on suure Geisha kommipaki lahti tegemine: üritad sellisel moel oma aega surnuks lüüa, magusa söömisest naudingut saada ja üleliigsete pagasikilodega võidelda (homseks pean vähemalt 3 kg kuskile ära panema, ära sööma, selga panema, kaalutuks tegema). Mõtlesin, et kõige lihtsam viis üleliigsest pagasist lahtisaamiseks on see enda külge süüa. Kolm kilo komme!! 


Helsinki lennujaamas hakkas mul ühtäkki nii kurb, et isegi pagasi äraandmise letis ei saanud tatti ja pisaraid pidama. Alguses mõtlesin seda oma ema eest varjata, aga nii pea, kui ma lennujaama uksest sisse astuma hakkasin, läks tõeline pill lahti! Pöördusin tagasi ja ei tahtnud lahti lasta. Nutsin ebaõnnestunud suveilma pärast, emotsioonirohkete ürituste pärast, mind surnuks trügida tahtva R-kioski vanatädi tõttu, Andrese igatsusest, Eestisse jäävate sõprade, sugulaste, kodutute loomade, halbade asfaltteede, väikese palkade, maitsvate koduleibade, tuule käes silledavate viljapeade pärast. 


Kui ma turvakontrollist läbi läksin, kuulsin Singapuri lennu väravate juures tuttavat inglise aktsenti. Kohtasin inimesi Poolast, kes juba kolmkümmend aastat elavad Melbournes, Soome-Rootsi segaperesid, kes alles kolisid Sydneysse, üliarmsat Saksa-Austria juurtega Queenslandis veisefarmi pidavata paarikest, kes olid aega maha võtnud ja Euroopas kolm kuud ringi reisinud. Minu kõrval, taga ja ees istusid inimesed Melbournest, kellega saime juba enne lennuki peale minekut jutu peale. Pinginaabriks oli minuvanuseline kutt Victoriast, kes peab Austraalias alkoholipoodi ja kes reisis Norras, Soomes ja Rootsis ringi ning viibis kahe austraallase pulmas Uppsalas. 
Kõik need elujanulised kroonilised seiklejad igas vanuses loksutasid asjad paika. 
Pealegi, pole need vahemaad midagi nii ületamatud ja suured! Uskumatu, kui palju austraallasi lendab Helsinki-Singapur liinil. Ja kõik nad tahavad sinuga suhelda: ära rääkida oma elulood, vanused, kehakaalud ja lapsepõlvetraumad. 


Hommikusöögini on veel mõned tunnid aega. Peaks üritama veel magada. 
Ja ennast õigesse aega ära harjutama. 


Armastusega! 
Viktoria



Kommentaarid

Populaarsed postitused sellest blogist

Vene köögi lemmikumad road: sõrnikud

Mees on heategevuslikul viktoriinil, laps sättis end magama ja koer tuulutab jalgu taeva poole hoides oma kõhualust. Kellelgi neist pole mulle ühtegi pretensiooni ning otsustasin  õhtusöögiks midagi naiselikku, lihtsat ja minevikuhõngulist teha.  Kapis oli kodujuustu, munasid, jahu, suhkrut, soodat, äädikat ja vanillisuhkrut ehk kõik vajalikud komponendid, et valmistada lapsepõlves tihti söödud tvoroznikuid (kutsutakse ka sõrnikeks). Minu meelest asendab Austraalias saadaolev kodujuust ( cottage cheese ) suurepäraselt originaalretseptis kasutatavat kohupiima. Kuna ta on meil siin selline vedelavõitu, siis peab rohkelt jahu panema, et asi kotletina koos püsiks ja ilusti läbi praeks.   Kahjuks pole sõrnikute ajaloost kuigi palju teada, teatakse vaid nii palju, et esimese sõrniku valmistas keegi slaavlane. Sõrnikud kuuluvad ju korraga Valgevene, Ukraina ja Vene köögi toitude hulka. Miks kaks nime? Just sellepärast, et vanasti ei tuntud sellist piimatoodet nagu tvor...

Tai puuviljade valikust: rambutanid, mangustanid ja muud pudulojused

Eraldi peatüki otsustasin pühendada Tai puuviljadele, sest need väärivad kajastamist. Keskmiselt värskete puuviljade turult võib leida muuhulgas ka selliseid Eestis tuntud puuvilju nagu: banaan, arbuus, mango, kiivi, papaia, ananass, mandariin, pomelo,viinamari, õun (viimased tunduvad neil sisse imporditud, sest igal pool, kus õunu müüakse, on nad sellistes ümbristes ja karpides nagu oleks kuskilt mujalt sisse toodud). Need teada tuntud puuviljad moodustavad kõigest valikust heal juhul ühe kolmandiku. Ülejäänud on: rambutanid,mangustanid, longanid, duurianid, guajaavid, noinad, lam-jaid, Tai kiivid ja muud taolised puuviljad, mida me nägime esimest korda elus. Maitse üle ei vaielda, vaid kakeldakse. Reisi alguses eksperimenteerisime puuviljadega päris tihti, ostsime seda ja toda, kolmandat ja neljandat, kulutades puuviljade peale (mis meeste meelest pole mingi toit!) sajad bahtid. Kui hotelli jõudsime ja puuviljad ära maitsesime, veendusime, et jääme siiski klassikaliste puuviljade ...

Laste vanusevaheks 2 aastat?

Mõni kuu tagasi püstitas üks armas inimene ühe päevakajalise teema ja palus sel veidi sõna võtta: kuidas on siis ikkagi elu, selle plussid ja miinused, kui laste vanusevaheks on 2 aastat?  Ma alguses olin veidi hämmeldunud, sest pole kunagi sügavamalt oma elu sellest vaatevinklist analüüsinud. Eks see ole tuhandeid kordi intensiivsem kui enne lapsi ja oma aeg hakkab pärast kella 10 õhtul, päeva jooksul oled pidevalt nagu orav rattas... Aga siis pingutasin veidi ajusid ja lugesin viimati Andresele saadetud sõnumit.  Heureka!  Sõnum oli umbes selline:  Neil on tuhanded asjad, millega mängida, aga kui ma üritan 15 minutit tööd teha ja kliendile vastata, oleme õues, on nad ikka laua taga diivanil minu kukil hüppamas. Samal ajal, kui Gabriel läheb viiendat korda poolikut kakajuppi tegema ja ma tema seitsmendaid trussikuid pesen, on Daniel köögivaiba rulli keeranud. Kui ma koristan Gabrieli õnnetusjärgset stseeni, on Gabi isiklikult juba köögilaual le...