Otse põhisisu juurde

Eesti 2012

Missugused emotsioonid mul siis on? Kas meeldib? Mis meeldib? Kus meeldib? Kas üldse meeldib? 

On kohti, kus väga meeldib olla, käia, süüa, rääkida, magada, teed juua, kanuutada. 
Inimesi, kelle pakiks kaasa, kellega tahaks kõike jagada ja kelle elust tahaks igat sekundit kogeda. On nalju, mida saab ainult selles (Eesti) keskkonnas teha. Raamatuid, mida loeks veel ja veel ja veel. Muusikat, mida laseks mõne keemilise ainega ajju söövitada. Põhilised emotsioonid (tugevad, positiivsed) tekivad teatud nägusid nähes ja kehasid kallistades. Saaks nendest ometi isu täis, et siis nendeta jälle mõned aastad rahulikult hakkama saada. Mõnedega poleks nagu kaheaastast mittenägemist olnudki, teistega distantsid kasvavad iga hetkega. Silmnähtavalt. Miks ma olen üldse selle inimese sõber kunagi olnud? 


Austraalias elades olen ma Andrese hommikusöögikaaslane, parim sõber, jalgrattamatka sell, jalgpalliõhtu kaasakarjuja, hommikuni-jauramise-meister, voodikaaslane, abikaasa, kriitik, isiklik kloun, naine, ema, peokaaslane. Eestis olles saan aru, et eespool loetletud ametitele on palju paremaid kandidaate ja mul on hea meel, et meie tutvusringkond on hoolimata eemal elamisest piisavalt mitmekülgne ja lai - suhtleme niivõrd erinevate kohati omavahel täiesti mittesobivate, kuid väga kirevate inimestega. 


Kõige suurem vaimustus on seotud inimestega. Tõesti? Saadki poole sõna pealt aru, mida ma mõtlen, tunnen, arvan. Selliste inimeste kõrval on hea, turvaline, saad oma kõiksugused maskid ära võtta ja rääkida asjadest nii nagu asjad on. Kuidagi mugav on. Austraalias uute inimestega tutvudes pead koguaeg suhtlemisel vaeva nägema, kust ma tulen, mis haridus ja huvid mul on, mis tüüpi inimene ma olen. Eestis on lihtne. Sajad oma teemadega sisse ja inimesed tegelevad selle teemaga vastavalt oma taustteadmistele.

Head sõbrad on tekitanud tugevaid mõnu-külmavärinaid, laadinud mind ja Andrest positiivsete tunnete ja mälestustega, üksikud kahjuks mõjuvad muidugi ka vastupidiselt- toovad kaasa  allegilise nohu, tugeva köha ja kõhulahtisuse ja närvirakkude kulumise. Aga viimased jäävad tugevasse vähemusse. 







Topeltpanemine- eestlased panevad nagu hiired rattas!

Kommentaarid

Populaarsed postitused sellest blogist

Vene köögi lemmikumad road: sõrnikud

Mees on heategevuslikul viktoriinil, laps sättis end magama ja koer tuulutab jalgu taeva poole hoides oma kõhualust. Kellelgi neist pole mulle ühtegi pretensiooni ning otsustasin  õhtusöögiks midagi naiselikku, lihtsat ja minevikuhõngulist teha.  Kapis oli kodujuustu, munasid, jahu, suhkrut, soodat, äädikat ja vanillisuhkrut ehk kõik vajalikud komponendid, et valmistada lapsepõlves tihti söödud tvoroznikuid (kutsutakse ka sõrnikeks). Minu meelest asendab Austraalias saadaolev kodujuust ( cottage cheese ) suurepäraselt originaalretseptis kasutatavat kohupiima. Kuna ta on meil siin selline vedelavõitu, siis peab rohkelt jahu panema, et asi kotletina koos püsiks ja ilusti läbi praeks.   Kahjuks pole sõrnikute ajaloost kuigi palju teada, teatakse vaid nii palju, et esimese sõrniku valmistas keegi slaavlane. Sõrnikud kuuluvad ju korraga Valgevene, Ukraina ja Vene köögi toitude hulka. Miks kaks nime? Just sellepärast, et vanasti ei tuntud sellist piimatoodet nagu tvor...

Tai puuviljade valikust: rambutanid, mangustanid ja muud pudulojused

Eraldi peatüki otsustasin pühendada Tai puuviljadele, sest need väärivad kajastamist. Keskmiselt värskete puuviljade turult võib leida muuhulgas ka selliseid Eestis tuntud puuvilju nagu: banaan, arbuus, mango, kiivi, papaia, ananass, mandariin, pomelo,viinamari, õun (viimased tunduvad neil sisse imporditud, sest igal pool, kus õunu müüakse, on nad sellistes ümbristes ja karpides nagu oleks kuskilt mujalt sisse toodud). Need teada tuntud puuviljad moodustavad kõigest valikust heal juhul ühe kolmandiku. Ülejäänud on: rambutanid,mangustanid, longanid, duurianid, guajaavid, noinad, lam-jaid, Tai kiivid ja muud taolised puuviljad, mida me nägime esimest korda elus. Maitse üle ei vaielda, vaid kakeldakse. Reisi alguses eksperimenteerisime puuviljadega päris tihti, ostsime seda ja toda, kolmandat ja neljandat, kulutades puuviljade peale (mis meeste meelest pole mingi toit!) sajad bahtid. Kui hotelli jõudsime ja puuviljad ära maitsesime, veendusime, et jääme siiski klassikaliste puuviljade ...

Põnnidega telkimise kogemusest

Mul paluti väga intrigeerival teemal kirjutada ehk mida me sööme, aga ma kogun veidi julgust ja inspiratsiooni, kuidas sellest võimalikult poliitkorrektselt kirjutada. Nõnda, et inimestele kirjutis taimetoidulisuse propageerimisena ei tunduks, samas ise ei taha ka väga üksikasjadesse laskuda, sest inimestel on kombeks uurida ajuvabasid ja asjasse mitte puutuvaid asju stiilis, kust sa oma valku saad ja kas võtad B12 vitamiine lisandina.  Aga sellest kõigest äkki järgmises postituses? Või kui mind juba sissejuhatuses kividega loopima hakatakse, siis võib-olla jätan selle teema enda tervise huvides kajastamata. Nagu tead voodielust kirjutamisega. Kõik teavad, et see toimub, aga üksikasjadesse ei tahaks pühendatud olla.  Praegu tahaks rääkida kiire loo meie aastavahetusest. Algas see seiklus pastaka keerutusega. Istusin ilusal päikesepaistelisel päeval, vaatasin kaugusesse ja siis tuli välkmõte - et läheks õige aastavahetuseks kogu perega telkima! Helistasin Andresele. Se...