Otse põhisisu juurde

Meie Eesti inimestest

Eestis olemise ja puhkamise aeg hakkab vaikselt täis tiksuma, olen siinse elurütmi ja -stiiliga juba nii ära harjunud ja seetõttu on kuidagi eriti raske end ette kujutada teisele poole maakera inglisekeelsesse elukeskkonda ja sõpradest, perekonnast eemale elama. Aga mõnes mõttes on jällegi hea mõelda, et saame alati külla tulla ja nagu mõni päev tagasi selgus, siis suuremat sorti külaliste pesakond (Andrese perekonna näol) on meile jõulude ajal Austraaliasse külla tulemas! Jõulud tulevad lõbusad ja suures seltskonnas. 

Aga rääkides suurimast miinusest, mis mujal elamisega kaasas käib, milleks on eemalolek lähedastest ja sõpradest. Ma vahepeal olin veidi melanhoolsematel lainetel ja arvasin salamisi, et meie olemasolu ja eksistents on mõne aastaga unustatud - just sõprade ja tuttavate poolt, vanemad, vennad ja õed ikka mäletavad! Õdede ja vendadega sai lapsepõlves parajalt korda saadetud ja palju aega koos veedetud, vanemad mäletavad oma elupäevade lõpuni sinu esimeste kikude tulemisi, samme ja koolipäevasid. 

Tõepoolest, sõpradeks ei saada läbi tutvuste ja juhuste, vaid kasvatakse kokku läbi ühiste tegemiste, raskuste ja sarnaste eluetappide. Meie Eesti sõprade ja perekonna poolne abi, lahkus, südamlikkus, iseenesest tulenev loomulik vastutulelikkus on mitmel korral hinge kinni võtnud ja väikese pisara silma toonud. 

Milline rikkus! Milline...kolme milline rikkus on omada selliseid perekondasid ja sõpru! Selles kirjus seltskonnas on palju häid ja toredaid inimesi, kes tahavad ja suudavad meid ringi sõidutada, meile ükskõik kuhu järgi tulla, meiega kalastada ja parastada, meile mõeldes mahla pressida ja kurke marineerida, meile tammesid idandada, meie üle kriitilist nalja visata, meid majutada, lõbustada, toita ja pesta, meile kududa ja fotosessioone kinkida, kooke küpsetada ja salateid meisterdada, meile oma abielu voodi loovutada ja samal ajal ise elutoas beebiga rannatelgis magada, saunas vihaselt meie selga vihelda, vajalikul hetkel rahutut ja unetut last hoida, autot laenutada, töölt ära küsida, et saaks meiega koos aega veeta,  meie visiidi järgi oma suvepuhkust planeerida, meile oma viimased soojad riideid loovutada, meid lennujaama viia, sooje sõnu öelda ja muudel viisidel hoolimist üles näidata. Selline armastuselaeng on siit saadud, et ma ei oska seda sõnadesse panna!

Need veiniune-udused siirad hommikupoolikud ja paljana murus püherdamised, ühised toidutegemised, koosmagamised ja -ärkamised, telkimised, voodi jagamised, selja hõõrumised, soojad patsutused ja kirglikud kallistused, tee-ja veiniõhtud, kell kolm öösel bensiinijaamast suitsude ostmise retked, peened Vietnami stiilis õhtusöögid ja snäkirohked jalgpalliõhtud. Mingil hetkel on täiesti sassis, kes kuulub pereringi ja kes SIIS jäävad sellest välja? Kõik nad on meie pere liikmed, sest kõik tunnevad kõiki ja saavad üksteisega läbi. Mõnus ja soe hakkab, sest meil oleks siin justkui üks suureliikmeline Itaalia pere. Piltide kuulsus jäägu Liina Laurikainenile :)





Kommentaarid

Populaarsed postitused sellest blogist

Vene köögi lemmikumad road: sõrnikud

Mees on heategevuslikul viktoriinil, laps sättis end magama ja koer tuulutab jalgu taeva poole hoides oma kõhualust. Kellelgi neist pole mulle ühtegi pretensiooni ning otsustasin  õhtusöögiks midagi naiselikku, lihtsat ja minevikuhõngulist teha.  Kapis oli kodujuustu, munasid, jahu, suhkrut, soodat, äädikat ja vanillisuhkrut ehk kõik vajalikud komponendid, et valmistada lapsepõlves tihti söödud tvoroznikuid (kutsutakse ka sõrnikeks). Minu meelest asendab Austraalias saadaolev kodujuust ( cottage cheese ) suurepäraselt originaalretseptis kasutatavat kohupiima. Kuna ta on meil siin selline vedelavõitu, siis peab rohkelt jahu panema, et asi kotletina koos püsiks ja ilusti läbi praeks.   Kahjuks pole sõrnikute ajaloost kuigi palju teada, teatakse vaid nii palju, et esimese sõrniku valmistas keegi slaavlane. Sõrnikud kuuluvad ju korraga Valgevene, Ukraina ja Vene köögi toitude hulka. Miks kaks nime? Just sellepärast, et vanasti ei tuntud sellist piimatoodet nagu tvor...

Tai puuviljade valikust: rambutanid, mangustanid ja muud pudulojused

Eraldi peatüki otsustasin pühendada Tai puuviljadele, sest need väärivad kajastamist. Keskmiselt värskete puuviljade turult võib leida muuhulgas ka selliseid Eestis tuntud puuvilju nagu: banaan, arbuus, mango, kiivi, papaia, ananass, mandariin, pomelo,viinamari, õun (viimased tunduvad neil sisse imporditud, sest igal pool, kus õunu müüakse, on nad sellistes ümbristes ja karpides nagu oleks kuskilt mujalt sisse toodud). Need teada tuntud puuviljad moodustavad kõigest valikust heal juhul ühe kolmandiku. Ülejäänud on: rambutanid,mangustanid, longanid, duurianid, guajaavid, noinad, lam-jaid, Tai kiivid ja muud taolised puuviljad, mida me nägime esimest korda elus. Maitse üle ei vaielda, vaid kakeldakse. Reisi alguses eksperimenteerisime puuviljadega päris tihti, ostsime seda ja toda, kolmandat ja neljandat, kulutades puuviljade peale (mis meeste meelest pole mingi toit!) sajad bahtid. Kui hotelli jõudsime ja puuviljad ära maitsesime, veendusime, et jääme siiski klassikaliste puuviljade ...

Tutvumine maailma suurimate roomajatega

Siiani olime soolavee krokodille (Crocodylus porosus) näinud vaid muuseumis topise ning looduspargis akvaariumisse pistetud kujul. Kolmapäeval otsustasime nende kurikuulsate elukatega lähemalt tutvuda ja sõitsime Darwinist välja Adelaide Riverile. Seal pakub mitu erinevat ettevõtet niinimetatud hüppavate krokodillide kruiise. Turistikas küll, aga tundus parim viis nende olendite nägemiseks vabas looduses. Soolavee krokodillid on maailma suurimad roomajad. Isasloomad võivad kasvada rohkem, kui 6 meetri pikkuseks ning kaaluda üle 1200 kg. Suurim mõõdetud emasloom on 4,2 meetri pikkune. Soolavee krokodillide populatsioon on küll ohustatud või ka juba hävinud Kagu-Aasia riikides ja Indias, kuid Põhja-Austraalia ja Paapua Uus- Guinea aladel see liik ohustatud ei ole.  Oletatavasti elab Austraalia rannikualal, Broomeist kuni Queenslandini enam kui 100 000 täiskasvanud isendit. Wet seasoni ehk vihmaperioodil liiguvad krokodillid jõgesid ja ojasid mööda sisemaale ja neid võib kohata mer...