Mees on heategevuslikul viktoriinil, laps sättis end magama ja koer tuulutab jalgu taeva poole hoides oma kõhualust. Kellelgi neist pole mulle ühtegi pretensiooni ning otsustasin õhtusöögiks midagi naiselikku, lihtsat ja minevikuhõngulist teha. Kapis oli kodujuustu, munasid, jahu, suhkrut, soodat, äädikat ja vanillisuhkrut ehk kõik vajalikud komponendid, et valmistada lapsepõlves tihti söödud tvoroznikuid (kutsutakse ka sõrnikeks). Minu meelest asendab Austraalias saadaolev kodujuust ( cottage cheese ) suurepäraselt originaalretseptis kasutatavat kohupiima. Kuna ta on meil siin selline vedelavõitu, siis peab rohkelt jahu panema, et asi kotletina koos püsiks ja ilusti läbi praeks. Kahjuks pole sõrnikute ajaloost kuigi palju teada, teatakse vaid nii palju, et esimese sõrniku valmistas keegi slaavlane. Sõrnikud kuuluvad ju korraga Valgevene, Ukraina ja Vene köögi toitude hulka. Miks kaks nime? Just sellepärast, et vanasti ei tuntud sellist piimatoodet nagu tvor...
Kui te arvate, et see oli pulmakink, siis siin te küll sügavalt eksite, sõbrad!
VastaKustutaKaarel ja Marilyn
No nimetagem teda siis jõulukingituseks :D
VastaKustutaMe oleme hullult tänulikud!!!!!!!!
Muideks, kas teil Eestis ka numbrid on? Andres siin ikka igatseb jutuajamisi Kaarliga :)
Tahaks teie Eesti muljeid küll kuulda.
Jah, meil on eesti numbrid täitsa olemas, Kaarel +372 53417730, Marilyn + 372 55672397. Aga äkki saaks skaibis kokku? Kaarli skype on - kriipsukaarel, Marilynil vist marilyn.jeeser. Mis ajad teile sobivad, õhtud pigem vist onju (sis kui meil on hommik).
VastaKustuta